ところ変われば、食文化も変わります。ここでは、油を使用したご当地の特徴ある料理や、レシピなどを紹介します。
第50回
熊本県からし蓮根
第49回
兵庫県(加古川市)かつめし
第48回
京都府(京都市)賀茂なすの田楽
第47回
山口県(上関町)あぶらめし
第46回
和歌山県(有田市)ほねくり天ぷら
第45回
新潟県(新潟市)半身揚げ
第44回
青森県(弘前市)いがめんち
第43回
高知県(室戸市)浜アザミの天ぷら
第42回
愛媛県(松山市)松山あげ(干油あげ)
第41回
茨城県(土浦市)レンコンのおろし揚げ