製造工程で「微細な窒素」を注入！
微細な窒素が油中の酸素を追い出します
油中の酸素
窒素バブル
日清ヘルシークリアについて
開封後も
おいしさつづく
おいしさつづく
調理時も
快適！
快適！
ヘルシー
おいしさ続く
気になる油の劣化＝酸化を当社の技術で抑えました。
開封後、一定期間が経過した油でも、
すっきり・油っこくないを実感！
つくりたてのおいしさ・風味が続きます。
開封後、生のまま食べた時の風味変化
（当社パネル評価）
味・風味の評価
日清ヘルシークリアと日清キャノーラ油
スクランブルエッグの比較試食
（開封後120日保管した油で検証）
（当社パネル評価）
においの少なさ
日清ヘルシークリアと日清キャノーラ油
天ぷら鍋で油を加熱したときのにおい比較
（開封後120日保管した油で検証）
（当社パネル評価）
調理時も快適！
開封したての油はもちろん、開封後、一定期間が経過した油で調理しても油特有の 加熱時のにおいを大幅に抑制します。
ヘルシー
キャノーラ油100%で、コレステロール０
天然のビタミンEを豊富に含んでいます！
鮮度長持ちの秘密
ウルトラ酸化バリア製法
油と接触する酸素の量を極限まで減らし、油の酸化とたたかう日清オイリオ史上最高の酸化対策
当社独自の3つの製法の掛け合わせで実現しました
Neoナチュメイド製法
キャノーラ油を脱臭工程で低温・高真空で丁寧に仕上げる日清オイリオ独自の製法です。
特許第6346257号
なぜ低温？
キャノーラ油に含まれるビタミンEをなるべく壊さないようにするため
なぜ高真空？
においの元成分を除去するため
日清ウルトラファインバブル製法
微細な窒素バブルを吹き込むことで油中の酸素を追い出す日清オイリオ独自の製法です。
酸化のもとになる油中の酸素濃度を低減させます。
特許出願中
酸化ブロック製法
酸化ブロック製法は、油を容器に充填する時、容器のヘッドスペースに窒素を充填することで酸素を追い出し、容器内の酸素濃度を低減させる日清オイリオ独自の製法です。
特許第4601711号
酸素が多く残る
ヘッドスペースの酸素を減らす
保存試験における酸化抑制効果
容器内の酸素濃度を減らすことで、従来品よりも開封前の酸化を抑えます。（当社比）
（容器別・油種別に同等の効果を確認しています。）
※1 酸化指標とは従来品の賞味期限経過時の過酸化物価（POV）をもとにした指標
■ヘッドスペース：ヘッドスペースとは、容器内のキャップから液面までの空間のことです
※酸化の抑制は３つの製法が複合的に作用することにより実現します
