鶏天
調理時間30分
エネルギー(1人分)480kcal
食塩相当量(1人分)1.6g
材料 （2人分）
- 鶏むね肉 1枚（300g）
- ～A～
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- おろししょうが 小さじ1/4
- おろしにんにく 小さじ1/4
- 卵 1個
- 水 60ml
- ～B～
- 薄力粉 大さじ3
- 片栗粉 大さじ2
- 日清ヘルシークリア 適量
- ポン酢しょうゆ お好みで
作り方
- ❶鶏むね肉は皮を取り、縦半分に切り、1.5cmの厚さになるように切る。
- ❷ボウルに①とAを入れて混ぜ、15分置く。
- ❸別のボウルに卵を割りよく溶いて、水を加えてさらに混ぜる。Bの材料を入れ混ぜる。
- ❹鍋に日清ヘルシークリアを2cm入れ、170～180℃に温める。②の汁気を切り、③のボウルに入れ衣を纏わせて揚げる。途中裏返し5～6分色よく揚げる。
- ❺器に盛り付けお好みでポン酢しょうゆをつけて食べる。
