日清有機えごま油は、当社基準の限定農園で、有機栽培された良質な「えごま」のみを使用しています。
栽培から充填まで、すべての工程で有機JAS認証を取得しています。
有機JAS認定マークは、農林水産大臣が定めた品質基準や表示基準に合格した農林物資の製品につけられる認定マークです。
日清有機えごま油は、国内の当社工場で、酸素に触れない独自技術で丁寧に仕上げているので、クセがなくさっぱりした風味です。
製造工程
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開封後もフレッシュ! - 注いだ分だけ、内袋が小さくなる二重構造だから、開封後も油を酸化から守ります。
- 逆止弁がついているので、油が空気に触れるのを防ぎます。
- 遮光性のあるラベルを使用し、オイルの風味や色味などの品質を保持するチカラを高めました。
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欲しい分だけ
ピタッと注げる!- 一滴から注げ、ほしい分でピタッと止まって、液だれしにくい。
- 持ちやすさ、押しやすさなど使い勝手が向上しました。
油を容器に充填する時、容器のヘッドスペース※の酸素を追い出し、窒素を充填することで、容器内の酸素濃度を低減させる製法。開封前の酸化を抑え、従来品より開封後もフレッシュに。（当社比）
※ヘッドスペースとは、容器内のキャップから液面までの空間のことです。
一番搾りの有機えごま油を丁寧に仕上げているので、クセがなくさっぱり。
毎日、食卓で料理にかけて楽しんでください。
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仕上げにかけるだけ
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発酵食品にかけるのもオススメ
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冷奴にも、温豆腐にも
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コクがプラスされ、満足感アップ
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飲む直前にかけて、コクをアップ
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洋風料理ともも相性がいい
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ヨーグルトのおいしさそのまま
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いつもの飲み物にかけるだけ
- 有機えごま油は熱に弱い性質をもっているので加熱調理には適しません。
- 本品をポリスチレン製の容器（カップラーメン等）には使用しないでください。
容器の内部が変質し、お湯がこぼれる可能性があります。
えごま
えごま（荏胡麻、学名：Perilla frutescens (L.) Britton var. frutescens）は、シソ科の一年草です。シソ（青紫蘇）とは同種の変種で、東南アジア原産とされています。ゴマ科ではなくシソ科なので、「ごま」とは異なります。
えごまの種子
えごまの種子は、油分を35～45％程度含有しており、主要な生産国は中国です。日本では平安時代から江戸時代位までは、えごま油を灯火用や塗装用などの用途で広く使われていたといわれています。