オリーブオイル共通に関するQ&A

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  • Q
    商品の特性 オリーブオイルが白濁して固まりもできたが品質は大丈夫ですか？
  • A
    オリーブオイルは10℃を下まわるような低い温度になると白い粒の沈殿が生じたり､にごったりします｡これは、水が0℃で凍るのと同じようにオリーブオイルの成分の一部が低温で固まって起こる現象で､異物や不純物が混入したり、カビが生じたものではありません。一度白濁したり凍結したオリーブオイルもぬるま湯につけたり、暖かい場所にしばらく置くと溶けて透明になります。オリーブオイルの品質に問題はありませんので､安心してお使いください。

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