食用油共通に関するQ&A

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  • Q
    栄養成分 リノール酸とは何ですか？
  • A
    植物油に多く含まれている不飽和脂肪酸で、オメガ6（n－6）系脂肪酸に属します。人間の体内でつくることが出来ないので食物からとる必要があり、体の組織が正常に機能する上で欠かせないため必須脂肪酸と呼ばれています。不足すると皮膚障害が生じることがあります。また血中コレステロールを上げにくいといわれています。グレープシードオイル、綿実油、大豆油、コーン油に多く含まれます。
    ◆関連リンク：『植物油のヘルシー成分 >リノール酸（オメガ６）』

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