材料(1人分)
エネルギー 719Kcal
おにぎり
ごはん 200g、塩 少々、梅干し 1個、昆布つくだ煮 大さじ1、のり 2枚
桜えび入り卵焼き
卵 1・1/2個、桜えび 大さじ2、水 大さじ2弱、万能ネギ 2本
A[みりん 小さじ1/2、砂糖 大さじ1/4、しょうゆ 小さじ1/4、塩 少々]、
ヘルシーリセッタ
適量
キュウリ・ワカメ・シラスの酢の物
キュウリ 1/2本、ワカメ(乾) 1g、シラス 大さじ1
A[だし汁 小さじ1、酢 小さじ1、砂糖 小さじ2/3、しょうゆ 小さじ1/2、塩 少々]
みそ汁
豆腐 30g、玉ネギ 1/10個、油揚げ 1/4枚、みそ小さじ2、だし汁 3/4カップ
フルーツ
りんご 1/2個
作り方
桜えび入り卵焼き
❶桜えびは水につけ、万能ネギは小口切りにする。
❷溶き卵に、①とAを加えて混ぜ合わせる。(桜えびは水ごと使用)
❸熱したフライパンに
ヘルシーリセッタ
を薄くひいて、②を入れて焼く。
キュウリ・ワカメ・シラスの酢の物
❶キュウリは板ずりして小口切りにする。
❷ワカメは戻して、水気を切る。
❸Aを混ぜ合わせ、①、②、シラスを和える。
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