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ガーリックシュリンプ
調理時間20分
材料 （2人分）
- エビ（殻付き無頭エビ） 10尾
- にんにく（みじん切り） 大さじ1
- 薄力粉 大さじ1
- 日清こめ油 大さじ2
- レモン 1/8個
- チャービル（お好みで） 適量
作り方
- ❶エビは縦に切れ目を入れて背ワタを取り塩水で洗う。水気をキッチンペーパーで拭き取りボウルに入れる。
- ❷①ににんにくと日清こめ油大さじ1を入れ、30分漬けこむ。
- ❸②のエビだけを取り出し、薄力粉をまぶす。
- ❹フライパンに日清こめ油大さじ1を入れ弱火で熱し、③のエビの色が変わったら取り出して皿に盛る。ボウルに残ったにんにくと日清こめ油を加え、にんにくが黄金色になったらエビの上にかけ、レモンを添える。
- ❺チャービルを添える。お好みでレモンを絞っていただく。
■ひとことコメント
調理時間は漬け込み時間を除く