- 日清オイリオHOME
- わくわくレシピ
- たけのことスナップえんどうのアヒージョ
たけのことスナップえんどうのアヒージョ
山椒の香りがアクセントの、オリーブオイル香る1品です。
調理時間15分
材料 （2人分）
- たけのこ（ゆでたけのこ） 50g
- スナップえんどう 40g
- にんにく 1片
- 塩 小さじ1/6
- 日清キャノーラ＆オリーブ 大さじ5
- 赤唐辛子 1本
- 冷凍むきアサリ 30g
- ヤリイカ 30g
- 山椒パウダー 2振り
作り方
- ❶たけのこはくし形切りにし、スナップえんどうは筋を取って端を切る。にんにくはみじん切りにする。
- ❷ヤリイカは下処理をして、輪切りにする。
- ❸器ににんにく、日清キャノーラ＆オリーブ、塩、赤唐辛子、ヤリイカ、アサリ、たけのこ、スナップえんどうを入れて弱火で加熱し、途中で赤唐辛子を取りだしておく。
- ❹中火にしてアサリの出汁が出てきたら山椒を振り、赤唐辛子を飾って仕上げる。
