- 日清オイリオHOME
- わくわくレシピ
- キャベツとベーコンのペペロンチーノ
キャベツとベーコンのペペロンチーノ
白だしを使用した、ほのかに和も感じるペペロンチーノ。王道のおいしさです。
調理時間15分
材料 （2人分）
- スパゲッティ（乾麺） 200g
- 春キャベツ 320g
- ベーコン 70g
- にんにく 1片
- 赤唐辛子 2本
- 白だし 大さじ2
- 水 大さじ6
- 日清キャノーラ＆オリーブ A小さじ2
- B小さじ4
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 適量
作り方
- ❶鍋に湯を沸かし、塩ひとつかみ（分量外）を入れ、スパゲッティを表示より２分早めに茹で、湯切りしてボウルにあける。日清キャノーラ＆オリーブAと塩こしょうを全体に絡めておく。
- ❷春キャベツは一口大に、ベーコンは7mmの棒状に切る。にんにくはみじん切りにする。
- ❸フライパンに日清キャノーラ＆オリーブBとにんにくを入れて弱火で熱し、ベーコンと赤唐辛子を加えて中火にして炒める。赤唐辛子は色が変わる前に取り出す。
- ❹春キャベツを加え、白だしと水を入れてひと煮立ちさせ、①スパゲッティを加える。
- ❺塩とこしょうで味を調えて器に盛り、赤唐辛子を飾る。
