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かぶのマスタード炒め
マスタードの辛みがアクセントの、大人のおつまみにぴったりな1品。 かぶと相性抜群で、お箸が進みます。
調理時間20分
エネルギー88kcal
食塩相当量1.1g
材料 （2人分）
- かぶ 2個
- にんにく 1/2片
- みりん 小さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- 粒マスタード 小さじ2
- 日清あっさりこめ油 小さじ2
- 糸唐辛子 適量
作り方
- ❶かぶは2cm残して葉を落とし、皮をむいて12等分のくし切りにし、水にひたす。水気を切りペーパータオルで拭き取る。にんにくはみじん切りにする。
- ❷フライパンに日清あっさりこめ油とにんにくを入れて弱火で加熱し、香りが出てきたらかぶを加えゆっくり炒め、透き通ってきたら、みりん、しょうゆ、マスタード入れて仕上げる。
- ❸器に盛り付け、糸唐辛子を乗せる。
