白菜と豚肉の炒め物

日清あっさりこめ油や食材の甘みが感じられる、家庭の味です。 身体が冷える季節にぴったりです。

調理時間15分

エネルギー347kcal

食塩相当量0.9g

材料 （2人分）

  • 白菜　　　　　　　　　　　　　　　　　200g
  • 豚こま切れ肉　　　　　　　　　　　　　200g
  • 長ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　1/2本
  • 酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
  • 砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ2
  • しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
  • こしょう　　　　　　　　　　　　　　　適量
  • 鶏ガラスープの素　　　　　　　　　　　小さじ1/2
  • 水　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
  • 水溶き片栗粉　　　　　　　　　　　　　小さじ2
  • 日清あっさりこめ油　　　　　　　　　　大さじ1

作り方

  • ❶白菜は下半分の芯が多い部分は厚さ1cmに切り、上半分は一口大に切る。長ねぎは斜めに切る。
  • ❷豚肉は一口大に切る。
  • ❸フライパンに日清あっさりこめ油を入れ中火で熱し、豚肉と白菜の芯を入れて炒め、豚肉の色が変わったら、ねぎと残りの白菜を加え炒める。
  • ❹酒、しょうゆ、砂糖、鶏ガラスープの素、こしょうを加え、しんなりしたら水を加えひと煮立ちさせて、水溶き片栗粉を回し入れる。
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