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【ピエトロコラボ】白菜＆塩こんぶのナムル
調理時間20分
エネルギー(1人分)177kcal
食塩相当量(1人分)2.4g
材料 （2人分）
- 白菜 450ｇ
- 塩 3ｇ
- 塩こんぶ 10ｇ
- 青じそ 5枚分
- 炒りごま 適量
- ピエトロCHEF'S辛味ガーリックオイル 大さじ1
- BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
作り方
- ❶白菜は洗って短冊切りにし、塩を振りかけて軽く手で揉む。10分程度放置して、キッチンペーパーで水分をよく絞る（水洗いはしない）。青じそを細切りにする。
- ❷ボウルに①の白菜と青じそ、塩こんぶ、炒りごま、ピエトロCHEF'S辛味ガーリックオイル、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルを加え良く混ぜ合わせる。
- ❸冷蔵庫で最低1時間以上冷やす。
- ❹器に③をバランス良く盛り付ける。
■ひとことコメント
・調理時間に冷やし時間は含みません。 ・作り置きがおすすめ。冷蔵庫で1日以上休ませて方が味が馴染んで美味しくお召し上がりいただけます。 ・ご飯やおにぎりにもおすすめです。