ひじきとにんじんのカレー風味サラダ

こちらのレシピでは、一食あたり4.0gのたんぱく質をとることができます!

調理時間15分

エネルギー210kcal

食塩相当量0.6g

材料 (2人分)

  • にんじん                 1/2本
  • ひじきの水煮               50g
  • くるみ(無塩・ロースト)         20g
  • 冷凍枝豆(解凍後さやから出す)      40g
  • ~A~
  • 日清MCTマヨネーズタイプ          大さじ2 
  • 日清やみつきオイルカレーオイル     小さじ1/2
  • 塩                   少々
  • ベビーリーフ               1パック(20g)

作り方

  • にんじんは千切りピーラーなどで細い千切りにする。くるみは粗く刻む。
  • ①、ひじきの水煮、枝豆をAで和える。
  • ベビーリーフを器に盛り、②をのせる。

■ひとことコメント

日清やみつきオイルカレーオイルの代わりにカレー粉小さじ1/3を加えてもOK。