オリーブ香るサラダそば

暑い時期にぴったりなサラダそば。野菜と和の薬味を一緒に盛り付けるだけで手軽に作れて、一品で満足！BOSCOをかければ、新しいおいしさに出会えます♪

調理時間15分

材料 （1人分）

  • そば（乾麺）　　　　　　　　　100g
  • カニカマ　　　　　　　　　　　30g
  • アボカド　　　　　　　　　　　1/2個
  • ミニトマト　　　　　　　　　　3個
  • みょうが（小口切り）　　　　　1個
  • わさび　　　　　　　　　　　　少々
  • ～A～
  • 麺つゆ（ストレートタイプ）　100ml
  • 酢　　　　　　　　　　　　　小さじ1
  • BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　お好みの量

作り方

  • ❶カニカマは長さを半分に切り、細く割く。アボカドは縦半分に切り、種と皮を除いて5mm厚さに切る。ミニトマトはへたを取り、半分に切る。みょうがは小口切りにして水洗いし、水気をふく。Aを合わせる。
  • ❷そばを表示通りにゆでて冷水にとり、流水で洗ってぬめりを取り、ざるにあげてしっかり水気をきる。
  • ❸器に②を盛り、カニカマ、アボカド、ミニトマトを彩りよくおき、わさびを添えてみょうがをちらす。Aをふちから注ぐ。食卓でBOSCOエキストラバージンオリーブオイルを回しかける。
レシピを印刷
Xへ投稿