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兜の春巻
こどもの日にピッタリ！皮を兜（かぶと）の形に折って作る春巻き。中に入れる具材は炒めずに作れて手軽♪日清ヘルシークリアで揚げれば、さっぱり軽く仕上がります。【兜の折り方を動画でチェック】
調理時間40分
材料 （5個分）
- 春巻きの皮（正方形） 5枚
- ソーセージ 3本（50g）
- コーン（缶詰） 25g
- ピザ用チーズ 25g
- ～のり～
- 薄力粉 大さじ2
- 水 大さじ2
- 日清ヘルシークリア 適量
- ケチャップ、レモン（くし切り）、パセリ 各適宜
作り方
- ❶ソーセージは5mm幅に切る。コーンはキッチンペーパーで水けを拭く。ピザ用チーズを加えて5等分にする。
- ❷のりの材料をよく混ぜる。
- ❸春巻きの皮をひし形に置き、半分に折り、逆三角形を作る。左右両端の角を下の角に集めるように折り、上に半分折り返す。次に左右に広げるように斜めに折り返し、裏にのりを塗って接着する。
- ❹下部の2枚重なっている部分の皮の1枚目を上に2/3折り、裏にのりを塗って接着する。
- ❺④で折った部分の下1cmをさらに上に折り、のりを塗って接着する。
- ❻袋状に広げ、1/5量の①を詰め、具材を包み込むように下の皮を入れ込み、のりを塗って接着する。
- ❼鍋に日清ヘルシークリアを入れて150℃に熱し、春巻を入れて時折り返しながらきつね色に揚げて油をきる。
- ❽器に盛り、ケチャップ、レモン、パセリを添える。
