オリーブとバジル香るピザ

お肉のおいしさをしっかりと堪能できるピザ。BOSCOシーズニングオイル バジル＆オリーブオイルをかければゴロゴロと食べごたえのあるお肉にバジルの華やかな香りが加わり、よりおいしく楽しめます。

調理時間30分

材料 （19cmピザクラスト1枚分）

  • ピザクラスト　　　　　　　　　　　　　　　　　　1枚
  • ピザ用ソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　30g
  • お好みのソーセージ　　　　　　　　　　　　　　　70g
  • ピーマン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個
  • 玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　30g
  • ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3個
  • グリーンオリーブ（種抜き）　　　　　　　　　　　3個
  • BOSCOシーズニングオイル バジル＆オリーブオイル　小さじ1
  • ～A～
  • 豚ひき肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　200g
  • 塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/3
  • 砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/3
  • にんにく（すりおろし）　　　　　　　　　　　　少々
  • 生ハム　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1～2枚
  • ピザ用チーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　40g
  • BOSCOシーズニングオイル バジル＆オリーブオイル　小さじ1・お好みの量

作り方

  • ❶ソーセージは7mm厚さに切る。
  • ❷ピーマンはへたを取り、5㎜厚さの輪切りにし、種を除く。玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトはへたを取り、半分に切る。グリーンオリーブは輪切りにする。
  • ❸Aの材料を混ぜる。フライパンにBOSCOシーズニングオイル バジル＆オリーブオイル小さじ1を熱し、ひき肉を大きめにほぐしながら焼き色をつけて炒める。
  • ❹天板にクッキングシートを敷き、ピザクラストをおき、ピザ用ソースを塗り広げ、②を彩りよく配置する。①と③をそれぞれピザクラストの1/3幅を埋めるように配置し、ピザ用チーズをちらし230度に予熱したオーブンに入れてこんがり、10分ほど焼く。
  • ❺焼きあがったら空いている1/3のところに生ハムをふわりとおく。ピザ全体にBOSCOシーズニングオイル バジル＆オリーブオイルを回しかける。

■ひとことコメント

【ピザ用ソースの作り方】小鍋にトマトピューレ 200ml、にんにく（すりおろし） 少々、BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 小さじ2、塩 小さじ2/3、砂糖 小さじ1、こしょう 少々、ローレル 1枚を入れ、弱火にかけて2/3量になるまで煮詰める。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【オーブンの設定】オーブンは230度に予熱しておきます。 お使いのオーブンに応じて設定温度と焼き時間は調整してください。

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