- 日清オイリオHOME
- わくわくレシピ
- ちりめん納豆卵かけごはん
ちりめん納豆卵かけごはん
炭水化物、たんぱく質、脂質が一皿で摂れるメニュー。発酵食品の納豆やチーズにオメガ3が摂れる日清アマニ油をかけてヘルシーに！忙しい朝でも手軽に作れるのでおすすめです。
調理時間5分
材料 （1人分）
- 温かいご飯 150g
- 卵 1個
- 納豆 1パック（30g）
- ちりめんじゃこ 10g
- パルメザンチーズ 大さじ1
- 万能ねぎ（小口切り） 適宜
- 日清アマニ油 小さじ1
- 【浅漬けサラダ】
- きゅうり 1本
- ミニトマト 6個
- みょうが 2個
- ～A～
- 酢 大さじ1
- 水 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 昆布（2cm角） 1枚
作り方
- ❶卵にしょうゆ少々（分量外）を加えて溶きほぐし、器に盛ったご飯に混ぜる。
- ❷納豆はしょうゆ少々（分量外）又はパックに添付されているたれを加えて混ぜる。①に納豆、ちりめんじゃこ、パルメザンチーズをのせて万能ねぎをちらし、日清アマニ油をかける。
- ❸浅漬けサラダを添えていただく。
■ひとことコメント
【浅漬けサラダの作り方】 きゅうりは縦半分に切り、斜めに7mm厚さに切る。みょうがは縦半分に切り、斜め7mm長さに切る。以上を合わせてポリ袋に入れて塩小さじ1/4（分量外）を加えて和え、Aを注ぎ冷蔵庫で休ませる。ミニトマトはへたを取り、皮を湯むきして加える。