サーモンのレンジ包み蒸し

　　　　

調理時間10分

エネルギー(1人分)322kcal

食塩相当量(1人分)0.3g

材料 （2人分）

  • サーモン切り身　　　　　　　　　　　　　　　　　　2切れ
  • レタス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/3個（100g）
  • にんじん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　30g
  • 黄パプリカ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/4個
  • 白ワイン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ2
  • 塩・こしょう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各少々
  • BOSCOシーズニングオイルレモン＆オリーブオイル　　 小さじ2
  • BOSCOシーズニングオイルレモン＆オリーブオイル　　 小さじ2

作り方

  • ❶レタスは5mm幅に切る。黄パプリカもヘタと種を取り5mm幅に切る。にんじんは5cmの長さにしてせん切りにする。サーモンは両面に塩を振る。
  • ❷1食分ずつ包む。クッキングシートを30cmとり、中央に①の野菜を半量ずつ置き、軽く合わせ、広げる。その上にサーモンを置き、全体に塩、こしょうを振る。サーモンに白ワインとBOSCOシーズニングオイルレモン＆オリーブオイル小さじ1をかける。手前と奥の合わせ2～3回折り曲げ、両端をねじって包む。これをもうひとつ作る。電子レンジ（600W）で4分加熱する。
  • ❸お皿に盛り、包みを開け、BOSCO シーズニングオイルレモン＆オリーブオイルを小さじ1ずつかける。
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