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- バランス栄養そうめん ～坦々風 具沢山つけだれ～
バランス栄養そうめん ～坦々風 具沢山つけだれ～
調理時間10分
エネルギー579kcal
食塩相当量3.4g
材料 （2人分）
- そうめん 4束(200g)
- 豚ひき肉 50g
- 厚揚げ 1/2枚（75g）
- ニラ 1/2束(50g)
- しょうが 1/2かけ(10g)
- 日清やみつきオイル海老ラー油 小さじ2
- ～A～
- 無調整豆乳 250ml
- すりごま 大さじ2
- しょうゆ、みそ 各大さじ1
- 砂糖、鶏がらスープの素 各小さじ2
- 日清やみつきオイル海老ラー油 お好みの量
作り方
- ❶そうめんを表示通りに茹で、流水で洗い、水気を切って器に盛る。
- ❷厚揚げは1㎝厚の短冊切りに、ニラは1cm幅に切る。しょうがはみじん切りにする。
- ❸鍋にしょうがと日清やみつきオイル海老ラー油を小さじ1入れ、弱火にかける。しょうがの香りがしてきたら中火にし、ひき肉を入れ炒める。肉の色が変わったら、厚揚げとニラを入れて炒め、ニラがしんなりしてきたら合わせたAを加えて加熱し、煮立ったら火を消す。
- ❹③を器に盛り、お好みで日清やみつきオイル海老ラー油をかけ、①をつけて食べる。
■ひとことコメント
③で豆乳を沸騰させないようにします。