材料 (2人分)
- 大豆ミート(レトルト・ブロック) 80g
- 玉ねぎ 1/2個
- 卵 4個
- 温かいごはん 350g
- ケチャップ 適量
- 塩、こしょう 少々
- BOSCOシーズニングオイルローストガーリック 大さじ2
作り方
- ❶玉ねぎはみじん切りにする。
- ❷フライパンを中火で熱し、BOSCOシーズニングオイルローストガーリックを大さじ1入れる。①を入れしんなりしてきたら、大豆ミートとごはんを入れ、塩、こしょうをして炒める。ケチャップを入れて全体がなじむまでさらに炒め、器に盛り付ける。
- ❸卵は一人分ずつ作る。容器に卵2個を割りほぐし、塩をひとつまみ入れて混ぜる。20cmのフライパンを中火で熱し、BOSCOシーズニングオイルローストガーリックを大さじ1/2入れる。卵液を流し込み、耐熱のゴムベラで混ぜる。半熟になったら火を止めて、②の上に盛り付ける。これをもう一食分作る。
- ❹お好みでケチャップをかける。
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