エビとマッシュルームのアヒージョ

　　　　　

調理時間15分

エネルギー437kcal

食塩相当量2.4g

材料 （2人分）

  • エビ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6尾
  • マッシュルーム　　　　　　　　　　　　　　　4個
  • BOSCO シーズニングオイルレッドペッパー　　　1本
  • 塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ3/4
  • イタリアンパセリ　　　　　　　　　　　　　　適量

作り方

  • ❶エビは殻を剥き、背わたを取り、キッチンペーパーで余分な水分を取り、塩小さじ1/4をまぶす。マッシュルームは半分に切り、イタリアンパセリは粗みじん切りにする。
  • ❷小鍋にBOSCOシーズニングオイルレッドペッパーを入れ火にかける。温まったらエビ、マッシュルーム、塩小さじ1/2を入れ弱火にし、全体にオイルが纏うように途中混ぜながら、10分ほど加熱する。仕上げにイタリアンパセリを散らす。
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