材料 (1人分)
- オートミール 40g
- 無調整豆乳 100ml
- バナナ 1/2本
- いちご 適量
- ブルーベリー 適量
- ミックスナッツ 適量
- はちみつ 適宜
- 日清MCTオイル 小さじ1/2
作り方
- ❶器にオートミールと豆乳を入れラップをして冷蔵庫で一晩寝かせる。
- ❷バナナは輪切りにし、いちごは半分に切る。ナッツは粗く刻む。
- ❸①に②とブルーベリーを盛り付け、お好みではちみつをかけ、仕上げに日清MCTオイルをかける。
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■ひとことコメント
日清MCTオイルのほか、日清アマニ油(小さじ1)や日清有機えごま油(小さじ1)もおすすめです。 フルーツはお好きなフルーツや、冷凍のフルーツなどでもアレンジ可能です。 豆乳の代わりに牛乳やアーモンドミルクなどの植物性ミルクでも代用できます。 はちみつの代わりにメープルシロップでもおすすめです。 ①でチアシードやドライフルーツを一緒に浸すのもおすすめです。 調理時間に①を冷蔵庫で寝かせる時間は含みません。