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おこわ風ピリ辛炊き込みご飯
調理時間10分
エネルギー(人分)427kcal
食塩相当量(人分)2.4g
材料 （4人分）
- 米 2合
- 切り餅 1個
- 鶏ひき肉 100g
- にんじん 30g
- ごぼう 30g
- 枝豆（冷凍） 10さや
- ～A～
- やみつきオイル海老ラー油 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- 塩 小さじ1/4
作り方
- ❶米は研いで30分浸水し、ザルにあける。切り餅は8等分し、にんじんは細切りにする。ごぼうはささがきにして水にさらす。枝豆は解凍してさやから出す。
- ❷炊飯器に①の米とAを入れ、水をメモリの少し下まで入れ混ぜる。鶏ひき肉を入れ、水の中でほぐす。餅、にんじん、ごぼうも入れて炊飯する。
- ❸炊き上がったら枝豆を入れて全体を混ぜる。
■ひとことコメント
調理時間にお米の浸水時間、炊飯時間は含まれていません。