ごま香る鶏のニラだれ

ジューシーな鶏肉にあわせるのは、ごまの香ばしさがプラスされたニラだれ。セサミン、セサモリンがLDLコレステロールを下げる機能性表示食品のオイルを使って、いつもの料理をおいしくヘルシーに！

調理時間15分

材料 （2人分）

  • 鶏もも肉　　　　　　　　　　　　　　　　　1枚(300g)
  • ～A～　
  • 塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/3
  • こしょう　　　　　　　　　　　　　　　　少々
  • 片栗粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
  • 日清ヘルシーごま香油セサミンプラス　　　　大さじ1･1/2
  • ～ニラだれ～
  • ニラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2束(50g)
  • ～B～
  • 　しょうが(みじん切り)　　　　　　　　　小さじ1
  • 　しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
  • 　酢　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ2
  • 　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/3
  • 　日清ヘルシーごま香油セサミンプラス　　小さじ2

作り方

  • ❶鶏もも肉は黄色い脂肪を取り除きAを振ってなじませる。
  • ❷ニラは5mm幅に切り、Bと合わせて混ぜる。
  • ❸①に片栗粉をまぶす。フライパンに日清ヘルシーごま香油セサミンプラス大さじ1･1/2を熱し、鶏肉の皮を下にして入れ、中火で3～4分、焼き色がつくまで焼く。裏返してふたをして弱火で約3分加熱して火を通す。
  • ❹③を2㎝幅に切り、器に盛って②をかける。
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