材料 （縦20cm×横7cm×高さ4.5cmのパウンドケーキ型分）
- 板チョコ 200g
- BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 80ml
- 卵 3個（常温に戻しておく）
- マーマレード 100g
作り方
- ❶耐熱ボウルに板チョコをなるべく細かく割って入れる。
- ❷ラップをせずにレンジで加熱（500wで1分）し、取り出して1度混ぜる。
- ❸ラップをせずにレンジで加熱（500wで30秒）し、取り出して混ぜる。滑らかになるまで数回繰り返す。※焦がさないように注意
- ❹BOSCOエキストラバージンオリーブオイルを③に加えて混ぜる。
- ❺卵を1個ずつ加えて混ぜる。
- ❻マーマレードを加えて混ぜる。
- ❼⑥をクッキングシートを敷いた型に流し、160度で予熱したオーブンで30分焼く。
- ❽粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- ❾切り分けてココアを振りかける。
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■ひとことコメント
板チョコ200gはビターでもミルクでも可。半量ずつでも可。