なすの豚みそ炒め

調理時間15分

エネルギー(1人分)242kcal

食塩相当量(1人分)1.2g

材料 （2人分）

  • なす　　　　　　　　　　　　　　　　　2本
  • 豚こま切れ肉　　　　　　　　　　　　　110g
  • 万能ねぎ（小口切り）　　　　　　　　　適宜
  • 日清ヘルシーごま香油セサミンプラス　　大さじ1
  • ～A～
  • 日清ヘルシーごま香油セサミンプラス　小さじ1
  • 塩　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
  • ～B～
  • 酒　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
  • みそ　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ2
  • 砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1

作り方

  • ❶なすは長さを2等分に切ってから縦に8等分に切る。
  • ❷豚肉は一口大に切り、Aを加え、なじませる。
  • ❸フライパンに日清ヘルシーごま香油セサミンプラスを入れ中火で熱し、なすを入れ、日清ヘルシーごま香油セサミンプラスを絡めるように炒める。
  • ❹なすがしんなりしてきたら片方に寄せて、②を加え炒める。
  • ❺豚肉の色が変わったら、なすと混ぜ合わせてBを加え、ひと煮立ちさせて、器に盛り付ける。
  • ❻万能ねぎを散らす。
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