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手羽元のフライパングリルサルサ風ソースがけ
こちらのレシピでは、一食あたり19.0gのたんぱく質をとることができます！
調理時間20分
エネルギー261kcal
食塩相当量1.4g
材料 （2人分）
- 鶏手羽元 6本
- 塩、こしょう 各少々
- BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2
- 日清MCTドレッシングソース和風オニオン 大さじ2
- ～A～
- トマト 1/2個
- ピーマン 1/2個
- チリパウダー お好みで
- 付け合わせ レモンのくし形切り 適量
作り方
- ❶鶏手羽元はペーパータオルで水気を拭き、塩、こしょうを強めにまぶす。Aのトマトは1cm角に、ピーマンは粗みじん切りにする。
- ❷BOSCOエキストラバージンオリーブオイルをフライパンに敷き、①の鶏肉を皮目から並べる。中火にかけて蓋をし、4～5分焼いて裏返し、同様に4～5分焼いて火を通す。肉を器に盛る。
- ❸フライパンに残った脂をペーパータオルでふき取る。Aを入れて中火で5～10秒ほど炒め、火を止めて日清MCTドレッシングソース和風オニオンを加えて混ぜる。
- ❹②の肉に③をかけ、器に盛る。レモンを添える。
■ひとことコメント
サルサ風ソースは、鶏もも肉、胸肉、白身魚などを焼いたものにかけてもおいしく召し上がれます。