餃子
餃子は、皮の部分が炭水化物、具の豚肉でたんぱく質、野菜はビタミン・ミネラルの供給源で、それらを一度に摂ることのできる料理。コンディションによって、具の肉と野菜の分量の比率を変えることもできるので便利です。 また、つけダレにも変化を持たせて味変できるのも嬉しいですね。酢こしょう+日清やみつきオイルで作ったたれは、やみつきな味で食べる手が止まりません。
エネルギー265kcal
食塩相当量2.9g
材料
- 豚ひき肉 100g
- キャベツ 150g
- にら 50g
- 塩 小さじ1
- 餃子の皮 20枚
- オイスターソース 小さじ2
- こしょう 少々
- ぬるま湯 50ml
- 日清MCTリセッタ 大さじ1/2
- 日清ヘルシーごま香油 小さじ1・1/2
- ～A（ごまだれ）～
- 日清アマニ油ドレッシング 焙煎ごま 大さじ4
- しょうが（おろし） 小さじ1
- ラー油 少々
- ～B（やみつき酢こしょう）～
- 酢 適量
- こしょう 適量
- 日清やみつきオイル ごま油にんにく 適量
作り方
- ❶キャベツ、ニラはみじん切りにして塩小さじ1/2を加えてよく揉み込み5分ほどおいてから水気をよく絞る。
- ❷ボールに豚ひき肉、塩小さじ1/2、こしょう、オイスターソースを入れて混ぜ合わせる。
- ❸②に①を加え混ぜ合わせ20等分にする。
- ❹餃子の皮で③を包む。
- ❺中火でフライパンを熱し日清MCTリセッタを馴染ませ、一度火を止め餃子を並べ再び中火で熱し餃子のフチに焦げ目がついてきたらぬるま湯を入れ蓋をして水気がなくなるまで加熱する。
- ❻水気が無くなったら日清ヘルシーごま香油を回し入れ、焼き色が付くまで焼く。
- ❼器に盛り付ける。
- ❽A、Bの材料をそれぞれ合わせ添える。
