レーズンとプルーンのブリスボール

ギルトフリーのスイーツとして注目されるブリスボール。ドライフルーツ、ナッツ、ココナッツオイルの組合せは、自然な甘みで、おやつにもワインのお供にも。

調理時間15分

エネルギー(全量分)840kcal

食塩相当量(全量分)0.0g

材料

  • ～Ａ～
  • レーズン　45ｇ
  • プルーン（種抜き）　45ｇ
  • オートミール　30ｇ
  • 素焼きアーモンド　60ｇ
  • 日清有機エキストラバージンココナッツオイル　大さじ1

作り方

  • ❶Ａを合わせてフードプロセッサーにかける。まとまってきたら、素焼きアーモンドを加えてナッツが3～4ｍｍの大きさになるまでフードプロセッサーにかける。（ナッツの食感を残す）
  • ❷ボウルに①を入れて日清有機エキストラバージンココナッツオイルを加えて、ゴムベラで均一になじませる。または、使い捨て手袋をした手で一塊にすると扱いやすい。
  • ❸ラップに小さじ山盛り1杯分をのせてひねるようにして丸く固める。

■ひとことコメント

保存に備えて、使い捨て手袋をして作業するのがおすすめ。コーヒー、紅茶、ハーブティー、赤ワインと一緒に楽しむのがおすすめです。

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