やわらかポテトサラダ

材料 (赤ちゃん1人分)

  • じゃがいも 1/6~1/4個
  • きゅうり 2㎜厚の輪切り2枚
  • にんじん 2㎜厚の輪切り1・1/2枚
  • ~A~
  •  ヨーグルト 小さじ1
  •  日清マヨドレ 小さじ1

作り方

  • じゃがいもは柔らかくゆでて熱いうちにつぶす。きゅうりは同じ湯でさっとゆでて冷水にとって水けを軽く絞り、5㎜四方に切る。にんじんも柔らかくゆでて5㎜四方に切る。
  • 1をAで和える。

ポイント

・お好みでゆでてほぐした魚や肉、1㎝角程度に切ったトマトなどを混ぜてもOKです。 ・きゅうりは食べづらそうであれば皮をむいてください。 ・大人用のポテトサラダには、日清マヨドレにマスタードやレモン汁を加えると更においしくなります。