ひじき入り和風豆腐ハンバーグ

(★)使用する食品のアレルゲン情報を個別にご確認のうえ、注意してご使用ください。

材料 （赤ちゃん1人分）

  • ～A～
  • 　合挽き肉 25～30g
  • 　豆腐(木綿) 2㎝角1個
  • 　ひじき水煮 小さじ1
  • 　玉ねぎみじん切り 小さじ1
  • 　塩 少々
  • ～B～
  • 　だし汁 大さじ1・1/2
  • 　みそ(★) 小さじ1/6
  • 　日清マヨドレ 小さじ1
  • 日清キャノーラ油 小さじ1/3
  • ～付け合わせの野菜～
  • 　ゆでたにんじん 8㎜厚の輪切り1枚
  • 　ゆでたアスパラ(穂先) 1本
  • 　ゆでたじゃがいも 1㎝厚の輪切り1～2枚(半分に切る)

作り方

  • ❶Aはよく練り合わせ、小判形にまとめる。
  • ❷フライパンに日清キャノーラ油を中火で熱し、1をのせて蓋をし、弱火で加熱し、途中裏返して約5分焼いて火を通し、皿に盛りつける。
  • ❸2のフライパンの余分な油をふきとり、混ぜ合わせたBを加えて煮絡めソースを作る。2のハンバーグにソースをかけ、付け合せの野菜を添える。

ポイント

・豆腐がない時は少量のパン粉、牛乳を加えて柔らかくしてもOKです。 ・日清マヨドレ＋みそ味の他、日清マヨドレとケチャップで洋風味にしてもおいしいです。

レシピを印刷
Xへ投稿