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ねぎチャーシュー＆ごま奴
日清ピリ辛ごま香油の辛みとごまの風味がごはんのおかずにも、お酒のお供にもなる、万能レシピ2品です。
調理時間10分
エネルギー246kcal
食塩相当量2.1g
材料 （2人分）
- 《ねぎチャーシュー》
- 長ねぎ 1本
- チャーシュー 60ｇ
- すりたてむきごま 少々
- ～Ａ～
- しょうゆ 小さじ1
- オイスターソース 小さじ1/4
- 日清ピリ辛ごま香油 小さじ1
- 酒 小さじ1/2
- 酢 小さじ1/4
- 《ごま奴》
- 豆腐(絹ごし) 2/3丁
- きゅうり 3cm
- ～ごまソース～
- 練りごま 小さじ2
- 酒 小さじ1
- 酢 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/3
- しょうゆ 小さじ2
- 日清ヘルシーごま香油 小さじ2
作り方
- ❶《ごま奴》 きゅうりは薄切りにして皿に敷く。豆腐は6等分してきゅうりの上におき、よく混ぜ合わせたごまソースをかける。
- ❷《ねぎチャーシュー》長ねぎは縦半分に切り、斜めに3mm幅に切る。チャーシューは3mm厚さに切り、5mm幅に切る。 長ねぎとチャーシューを合わせ、Aを加えてさっと混ぜ、器に盛ってすりたてむきごまをちらす。
