ブロッコリーのシーザーサラダ風

ガーリックラスクやガーリックトーストを添えると、一層おつまみにピッタリになります。

調理時間10分

エネルギー96kcal

材料 （4人分）

  • ブロッコリー 1個
  • ～Ａ～
  • 　アンチョビ（みじん切り） 3枚
  • 　おろしニンニク 小さじ1/3
  • 　塩 小さじ1/3
  • 　黒こしょう 少々
  • 　ワインビネガー 大さじ1
  • 　BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ2・1/2
  • パルメザンチーズ 適宜

作り方

  • ❶ブロッコリーは小房に分け、茎は薄切りにする。塩（小さじ1）を加えた熱湯で歯ごたえを残すようにゆで、水気を切る。
  • ❷Aで1を和えて器に盛り、パルメザンチーズを散らす。

ポイント

・ワインビネガーがなければ、穀物酢でもOKです。

レシピを印刷
Xへ投稿