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鶏ささみとスナップえんどうの炒めもの
高たんぱく質低エネルギーの鶏ささみとビタミン豊富なスナップえんどうの中華風炒めです。
調理時間30分
エネルギー207kcal
食塩相当量0.9g
材料 （4人分）
- 鶏ささみ 4本
- 塩 適量
- 酒 適量
- しょうが汁 1/2かけ分
- スナップえんどう 240g
- 玉ねぎ 1/2個
- ～A～
- 豆板醤 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 砂糖 少量
- 卵 2個
- 日清MCTリセッタ 大さじ2
- 木の芽 適量
作り方
- ❶鶏肉はそぎ切りにし、塩、酒、しょうが汁をふっておく。
- ❷スナップえんどうは筋を除き斜め半分に切る。玉ねぎはくし形切りにする。
- ❸Aを混ぜ、電子レンジで30秒加熱する。
- ❹フライパンに日清MCTリセッタ大さじ1を熱し、溶いた卵を加え、ふわっと炒めて取り出す。日清MCTリセッタ大さじ1を足し、鶏肉、玉ねぎ、スナップえんどうを順に炒め、火が通ったら卵を戻す。
- ❺器に盛り、③のソースを添え、好みでつけながらいただく。
