- 日清オイリオHOME
- わくわくレシピ
- 焼き野菜の和風ドレッシング
焼き野菜の和風ドレッシング
調理時間15分
エネルギー102kcal
食塩相当量0.8g
材料 （4人分）
- ズッキーニ 1本
- かぼちゃ 1/6個
- 赤パプリカ 1個
- みょうが 2個
- 青じそ 10枚
- 日清こめ油 少々
- ～ドレッシング～
- 日清こめ油 大さじ2
- 酢 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
作り方
- ❶ズッキーニは1cm厚さの輪切り、かぼちゃは種をとって5mm厚さに切る。
- ❷赤パプリカは縦4等分に切り、ヘタと種をとってグリルで表皮が焦げるまで焼き、冷めたら皮をむき1cm幅に切る。
- ❸みょうがは小口切り、青じそはせん切りにして、それぞれ水にさらし水気をきる。
- ❹1にそれぞれ日清こめ油少々を刷毛で塗り、熱したグリルで焼く。
- ❺2と4を盛り合わせ、3を上に散らし、よく混ぜたドレッシングをかける。
■ひとことコメント
日清こめ油がベースのドレッシングなので、焼き野菜の甘みをより一層味わうことができるサラダです。