野菜ナムルのビビン麺

調理時間15分

エネルギー(1人分)459kcal

食塩相当量(1人分)3.3g

材料 （2人分）

  • 中華麺（チルドタイプ）　2玉
  • 卵　1個
  • 小松菜　2株
  • にんじん　1/4本
  • 豆もやし　100g（1/2パック）
  • 糸唐辛子　適量
  • 日清ドレッシングダイエット　ごま油香るチョレギ　大さじ4

作り方

  • ❶卵は鍋にかぶる程度の水を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして5～6分ゆでて冷水にとり、半熟卵を作る。半分に切っておく。
  • ❷小松菜は4㎝幅に切り、にんじんは千切りにする。小松菜、にんじん、豆もやしをそれぞれラップにふんわりと包み、電子レンジ600Wで約1分加熱する。小松菜は加熱後水にさらして絞る。野菜をバットなどに並べて日清ドレッシングダイエット　ごま油香るチョレギをそれぞれに小さじ2ずつかけて和える。
  • ❸中華麺を沸騰したお湯で表示時間通りゆでて冷水でしめた後、水けをしっかりと切り器に盛りつける。2の野菜、1のゆで卵をのせ、残りの日清ドレッシングダイエット　ごま油香るチョレギ（大さじ2）をかける。お好みで糸唐辛子をのせる。

ポイント

・麺にのせずに野菜のナムルとして食べてもおいしいです。 ・電子レンジの時間は様子を見ながら加減してください。 ・電子レンジの代わりに、沸騰したお湯で時間差で一つの鍋でゆでてもOKです。

レシピを印刷
Xへ投稿