卵を使わないタラモサラダ
日清マヨドレを使うと卵なしでもコクのあるタラモサラダができます。
材料 (4人分)
- じゃがいも 3個
- タラコ 小1・1/2腹(大きいものなら1腹)30g
- ~A~
- 日清マヨドレ 大さじ3
- レモン汁 小さじ2
- 牛乳 大さじ1・1/2
- 塩、こしょう 各少々
- レタス 適量
- フランスパンの薄切り 適量
作り方
- ❶じゃがいもは丸ごとゆで、熱いうちに皮をむいてつぶす。
- ❷タラコは薄皮から出してほぐし、Aと混ぜる。1と手早く練らないように混ぜ合わせる。
- ❸レタスを敷いて器に盛り、好みでパンやクラッカーを添える。
ポイント
・サンドイッチの具にしたり、おつまみ用にディップ代わりにしたりもおすすめ。
・タラコは大きさによって違うので、味を見ながら調節を。
■ひとことコメント
・フランスパンは卵不使用のものをご使用ください。