根菜チップスサラダ

調理時間20分

エネルギー161kcal

食塩相当量0.9g

材料 （4人分）

  • サラダ野菜（レタス、ルッコラ、ベビーリーフなど）　　　　適宜
  • さつまいも　　　　2cm
  • れんこん　　　　　2cm
  • ごぼう　　　　　　適宜
  • かぼちゃ　　　　　4×2cm程度（約40g）
  • 日清キャノーラ油　適宜
  • 日清ドレッシングダイエット　クリーミーシーザー　　　　適宜

作り方

  • ❶レタス、ルッコラなどお好みのサラダ野菜を一口サイズにちぎる。
  • ❷ごぼう以外の根菜は2mm厚にスライスする。ごぼうは、ピーラーで細長くむくように8本程度スライスする。れんこんとさつまいも、ごぼうは水に5分程度さらしてから、水気をしっかりとふき取る。170～180度の日清キャノーラ油でカリッとするまで素揚げする。
  • ❸1のサラダ野菜の上に、2の根菜チップスをのせ、日清ドレッシングダイエット　クリーミーシーザーをまわしかける。

ポイント

・根菜類は、素揚げせず、ゆでて温野菜にしてもOK。

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