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卵を使わないキャンディーロールサンド
くるくると形がかわいいロールサンド。ピクニック弁当や、ホームパーティーにも。
調理時間20分
エネルギー296kcal
食塩相当量2.1g
材料 （4人分）
- サンドイッチ用パン 8枚
- バター 適量
- 【かぼちゃツナ】
- かぼちゃ 正味120g
- ツナ缶 1／3缶（約25g）
- ～A～
- マヨドレ 小さじ2
- 塩、こしょう 各少々
- サラダ菜 2～4枚
- 【ハムチーズ】
- 薄切りハム 4枚
- スライスチーズ 4枚
- きゅうり 1／2本
- マヨドレ 適量
- いちご、キウイ、オレンジ、チャービルなど 適宜
作り方
- ❶パンの片面にバターを薄く塗る。
- ❷【かぼちゃツナ味】 かぼちゃは1．5cm角に切り、茹でてざるに上げて、温かいうちに潰す。ツナは汁気をきって加える。Ａをまぜて味を調え、4等分にして筒状にまとめる。パンにサラダ菜をパンからはみ出ないように広げ、かぼちゃペーストをのせて端からしっかりと巻き、ラップできつめに閉じる。同様に４個作り、巻き終わりを下にして冷蔵庫で冷やす。
- ❸【ハムチーズ】 きゅうりは千切りにする。残りのパンに、それぞれ、ハム、スライスチーズ、きゅうりの千切り、マヨドレの順に手前半分にのせ、端から巻いてしっかりとラップで包む。巻き終わりを下にして冷蔵庫で冷やす。
- ❹冷蔵庫で30分以上冷やして、なじんだら切り分け、巻き終わりをピックなどでとめる。好みのフルーツを飾る。
■ひとことコメント
・パン、ハムは卵不使用のものを使用してください。 ・セロファンなどで包んで、キャンディーのようにリボンを巻いてもかわいい。