かぼちゃサラダ

かぼちゃとレーズンの自然な甘さが嬉しいコレステロールゼロのサラダです。　　　

調理時間20分

エネルギー168kcal

食塩相当量1.1g

材料

かぼちゃ　　1/2個
日清マヨドレ　　70g
塩　　小さじ1/2
こしょう　少々
レーズン　　50g
玉ねぎ（みじん切り）　　30g
かぼちゃの種　20g

作り方

❶かぼちゃは皮と種を取り除き、実を2～3cm角に切る。
❷かぼちゃを皿に並べて少量の水を加えてラップをかけやわらかくなるまでレンジで加熱する。
❸レンジから取り出し粗く潰す。
❹日清マヨドレ、塩、こしょうを加えて混ぜ、味を調える。
❺レーズン、玉ねぎ、かぼちゃの種を加えて軽く混ぜる。

■ひとことコメント

「かぼちゃの種」は種の中身をローストしたものが市販されています。

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