和風ドレッシングを使ったレタスと卵のチャーハン

調理時間15分

エネルギー(1人分)443kcal

食塩相当量(1人分)1.8g

材料 （4人分）

  • 豚ひき肉　150g
  • 長ねぎ　1/3本
  • リーフレタス（またはサラダ菜）　2～4枚
  • ごはん　茶碗4杯分（約650g）
  • 卵　2個
  • 塩、こしょう　各適量
  • 日清ドレッシングダイエット　うまくち和風　大さじ6

作り方

  • ❶長ねぎはみじん切りにする。リーフレタスはちぎっておく。
  • ❷大きめのフライパンに豚ひき肉、日清ドレッシングダイエット　うまくち和風大さじ2を入れて火をつけ、中火で肉の色が変わるまで炒める。長ねぎを加えて軽く炒め、ごはんも加えてほぐすように炒める。
  • ❸2に溶いた卵を回しかけ、中～強火で手早くパラパラになるよう炒める。日清ドレッシングダイエット　うまくち和風大さじ4を鍋肌から回し入れて炒め、リーフレタスも加えてさっと炒め、塩、こしょうで味を調える。

ポイント

・リーフレタスやサラダ菜の代わりに普通の玉レタスで作ってもOKです。 ・豚ひき肉とドレッシングを炒めている時、油がはねる場合は蓋をし、時々混ぜながらがら加熱してください。 ・量が多くて炒めずらい場合は、半量ずつ作ると作りやすいです。

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