ヘルシー大根そば
大根のせん切りをプラスすれば、食感に変化が新鮮なそばに。めんつゆに、日清アマニ油を小さじ1かければ、1日分のオメガ3がとれるのも嬉しい!
材料 (2人分)
- そば(ゆで) 2玉
- 大根 70g
- 刻みのり 適宜
- めんつゆ(ストレートタイプ) 200ml
- 日清アマニ油 お好みの量(目安:小さじ2)
作り方
- ❶大根は細切りにする。
- ❷鍋に湯を沸かし、そばをゆでる。引き上げる10秒前に1の大根を入れて一緒にゆであげ、流水でそばと大根を洗って水けを切り、せいろに盛り付ける。
- ❸食卓で、めんつゆに日清アマニ油をかける。