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ココナッツいちご
粉砂糖を加えたココナッツオイルでいちごをコーティング。チョコの様な食感が楽しい。かわいい見た目もうれしい。
調理時間15分
材料 （15個分）
- いちご 15個
- 日清有機エキストラバージンココナッツオイル 40g
- 粉砂糖 20g
- チョコスプレー 適量
- アーモンドダイス 適量
- チョコクランチ 適量
作り方
- ❶下準備をする。・いちごは洗い、水気をしっかり取って冷やす。/・バットにクッキングシートを敷く。/・日清有機エキストラバージンココナッツオイルを液状にする（ひとことコメント参照）。
- ❷小さめのボウルに液状の日清有機エキストラバージンココナッツオイルと粉砂糖を入れ混ぜ合わせる。
- ❸冷やしたいちごの下半分に1をコーティングし、クッキングシートに並べる。冷凍庫に2分ほど入れて固め、再び1につけてコーティングし固まる前にチョコスプレー、アーモンドダイス、チョコクランチをお好みでまぶす。
- ❹食べる直前まで、冷蔵庫で冷やしておく。
■ひとことコメント
・ココナッツオイルが硬い場合は、湯煎したり、温かい所に置いて、液状にしてください。湯煎する時は、ぬるめのお湯（30～40℃程度）をお使い下さい。