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野菜スープ
いつもの野菜スープに、日清MCTオイルHCをプラス。
調理時間10分
材料 （2人分）
- かぼちゃ 60g（正味）
- にんじん 40g
- かぶ 40g
- ブロッコリー 40g
- コンソメ 1個
- 水 2・1/2カップ
- 塩、こしょう 各少々
- 日清MCTオイルHC 小さじ2
作り方
- ❶かぼちゃはわたと種を除いて2cmの角切り、にんじんは1.5cmの角切り、かぶは等分のくし形、ブロッコリーは小さめの小房にする。
- ❷ 鍋に水を入れ、沸騰したら中火にしてコンソメを入れて溶かし、にんじんを入れて5～6分煮たら、かぼちゃ、かぶ、ブロッコリーを加えて、さらに7～8分煮て、塩、こしょうで味を調える。
- ❸器に盛り、日清MCTオイルHCをかける。
