ココナッツごまドレッシング
プレーン(無香)タイプの日清ココナッツオイルを使うので、ごまの風味がいきたドレッシングになります。
材料 (作りやすい量分)
- すりごま 大さじ2
- 米酢 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- 日清ココナッツオイル 小さじ2
- お好み野菜 適宜
作り方
- ❶耐熱容器に、すりごま、米酢、砂糖、しょうゆを入れてよく混ぜる。
- ❷容器を湯煎にかけ、液状になった日清ココナツオイルをゆっくり流し入れ、手早く混ぜてドレッシングを作り、お好みの野菜にかける。
ポイント
・ココナッツオイルが固まっている場合は、ぬるま湯(30~40℃程度)で湯煎し、液状にしてお使いください。 ・冷蔵庫に保存すると固まります。食べる分ずつを作るようにしてください。 ・ドレッシングが固まった場合は、湯煎してください。