豚肉と豆苗のココナッツ炒め

おなじみの食材をいつもの調味料で味付けしても、日清有機エキストラバージンココナッツオイルで炒めるだけで、あっという間にエスニック風に変身します。

調理時間10分

エネルギー251kcal

食塩相当量1.3g

材料 （2人分）

  • 豚肩ロース肉（薄切り）　100g
  • ～Ａ～　
  • 　塩、こしょう　　　　　各少々
  • 　日清ヘルシーごま香油　　小さじ1
  • 　酒、片栗粉　　　　　　各小さじ1
  • 豆苗　　　　　　　　　　　　1パック
  • 赤ピーマン　　　　　　　　　小1個（60g）
  • にんにく　　　　　　　　　　1片
  • 日清有機エキストラバージンココナッツオイル 　　 　大さじ1
  • 塩　　　　　　　　　　　　　小さじ1/4
  • こしょう　　　　　　　　　　少々
  • 酒　　　 　　　　　小さじ1
  • しょうゆ 　　　　　小さじ1

作り方

  • ❶豚肉は細切りにしてＡで下味をつける。
  • ❷豆苗は根元を切り落とし、長さを２等分する。赤ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り、細切りにする。にんにくは薄切りにする。
  • ❸フライパンに日清有機エキストラバージンココナッツオイル大さじ1を温め、1とにんにくを加えてほぐしながら炒める。
  • ❹豆苗と赤ピーマンを加えて塩、こしょうして炒め、油がなじんだら酒としょうゆを回しかけてからめ、器に盛る。
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