ほうれん草ときのこのお浸し

クセがなくさっぱりしている日清アマニ油が、お浸しをまろやかに仕上げます。

調理時間10分

エネルギー76kcal

食塩相当量0.7g

材料 （2人分）

  • ほうれん草　1/2束（150g）
  • えのきだけ　1/2袋（50g）
  • にんじん　15g
  • 日清アマニ油　小さじ2
  • ～Ａ～ 　　 　
  • だし汁　50ml
  • 酒　大さじ1
  • しょうゆ　大さじ1/2

作り方

  • ❶ほうれん草はゆでて、水にとり、水気をしっかり絞って4～5cm長さに切る。
  • ❷えのきだけは、根元を切り長さを半分にして、ざっとほぐす。
  • ❸にんじんは、3～4cm長さのせん切りにする。
  • ❹鍋にＡを合わせて煮立て、2と3をさっと煮て、煮汁ごとボウルに移し、1を加えて味を含ませ、器に盛る。仕上げに日清アマニ油をかける。
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