ひじきとキノコのサラダ

調理時間10分

エネルギー(1人分)50kcal

食塩相当量(1人分)0.4g

材料 （4人分）

  • 芽ひじき(乾燥)　8g
  • しめじ　1パック
  • 水菜　1株
  • 日清ヘルシードレッシング ごま　大さじ3

作り方

  • ❶ひじきはぬるま湯で15～20分程度戻す。しめじは石突をのぞき、軽くほぐす。
  • ❷沸騰したお湯で1をそれぞれ約2分程度ゆでてざるに上げ、冷ます。
  • ❸水菜は3センチ長さに切る。
  • ❹2、3を食べる直前に日清ヘルシードレッシング ごま大さじ2で和え、器に盛る。残りの日清ヘルシードレッシング ごまを上からかける。

ポイント

・コーンや、ミックスビーンズなどを入れても彩がよくなります。 ・作ってすぐに食べる場合は、ドレッシングはすべて一緒にあえてしまってもOK。

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