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焼きねぎのマリネ
調理時間20分
エネルギー91kcal
食塩相当量0.3g
材料 （4人分）
- 長ねぎ(白い部分) 3本分（1束）
- レモン（またはゆず） 1/4個
- BOSCO エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
- 日清ヘルシードレッシング アマニ和風 大さじ3
作り方
- ❶長ねぎは3cm長さのぶつ切りにする。レモン（またはゆず）は3mm厚さのいちょう切りにする。
- ❷BOSCO エキストラバージンオリーブオイルをフライパンに熱し、1のねぎを入れ、弱火~中火で蓋をしてじっくりと火を通す。途中、上下を返しながらねぎがしっとりするまで10~15分焼く。
- ❸2を余分な油をきって容器にうつし、レモンを加えて日清ヘルシードレッシング アマニ和風をかけて味がなじむように和える。
■ひとことコメント
・しばらく冷やしても味がなじんで美味しい。 ・サラダに汁ごとかけたり、鶏の照り焼きのつけあわせなどにも。